2019-09-12
72次
粤菜厨师主管/厨师
3K-5.2K/月
年终奖
五险
公积金
有年假
晋升快
技术培训
申请职位
工作性质全职
职位类别其他餐饮/旅游/娱乐
招聘人数10人
学历要求不限
工作经验1-3年
性别要求不限
年龄要求42岁以下
招聘部门餐饮部
工作地点长沙市岳麓区岳麓街道枫林三路859号创智空间二楼(新宝5手机App省/长沙/岳麓区)
联系方式
联系人:李女士
联系电话:企业设置不公开
职位动态
0%
近两周该职位的简历处理率
简历处理率
0天
简历平均处理时长
09-10 15:08
企业最近登录时间
职位描述
1、严格按照烹饪配方准备菜单上的菜肴。
2、遵循凯悦的卫生标准及当地的卫生法规。
3、每天负责洗、择、切及去籽去核所有瓜果蔬菜。
4、必要时,清洗、切割和绞肉、家禽和海鲜。
5、将食物浸入面包屑、面粉和奶油面糊。
6、搅拌和过滤汤汁和调味料。
7、称量指定配料。
8、将锅、水壶和装食物的托盘搬运至指定工作间、炉灶和冷库间。
9、在指定区域保存食物。
10、清洗工作区、设备和器具,清除垃圾。
11、分发物料、器具和可移动的设备。
12、切各种熟肉。
13、与供应商或承包商协调,确保对所有厨房设备进行日常维护和每月进行深度清洁。
14、每天准备员工餐厅的食物。
15、符合餐饮先进先出的程序。
16、在接受点餐后立即在销售系统中输入定单,确保及时供应。
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